Europraline es la división industrial del Grupo Europraliné, compañía 100% española con sede en San Isidro de Dueñas (Palencia), dedicada desde 2013 a la fabricación de chocolates y derivados del cacao. Desde nuestras instalaciones de Palencia suministramos a profesionales de la industria alimentaria en canal industrial y marcas de distribución.
El Grupo Europraliné es una compañía 100% española con sede en San Isidro de Dueñas (Palencia), dedicada a la fabricación de chocolates y productos derivados del cacao.
Fundada en 2013 por la familia Fernández Calvo, nació con la vocación de convertirse en uno de los grupos de referencia en la elaboración de chocolates, tanto en España como en los mercados internacionales.
Bajo el paraguas del grupo se integran marcas de larga trayectoria en el sector —Trapa, Carrillón, La Herminia y Chocolates Sabú— especializadas en la fabricación de productos tanto para el canal industrial como para marcas de distribución, y que comparten conocimiento, tradición e instalaciones para ofrecer al mercado profesional una gama completa de soluciones de cacao y chocolate.
Marcas del grupo
Cuatro familias de producto diseñadas para integrarse en procesos industriales de la industria alimentaria, tanto para el canal industrial como para marcas de distribución. Formatos desde caja de 5 kg hasta cisterna de 24.000 kg.
Coberturas de chocolate negro (52%, 60% y 70% de cacao), leche y blanco, con datos técnicos de viscosidad, fluencia y curvas de atemperado para un comportamiento óptimo en baño, moldeado y decoración.
Más detalles
Coberturas a base de grasas vegetales certificadas RSPO MB, listas para usar sin atemperado: fundir a 40–45 ºC y aplicar a 40–45 ºC. Gama Dark Intenso, Negra 20% cacao, Choco-Leche y Blanca neutra sin lácteos, todas con acabado brillante.
Más detalles
Pepitas listas para usar y hornear, en calibres 7.500 y 12.000 unidades por kilogramo. Gama negro 45%, 50% y 52% cacao, con leche 27%, versiones con dextrosa (incluida vainilla) y referencias sin azúcar de 49,5% y 52% de cacao.
Más detalles
Crema de cacao y avellana apta para el proceso de horneado (F21) y crema lista para usar e inyectar en frío (F20). Color marrón, sabor intenso a cacao y avellana. Formatos desde cubo de 25 kg hasta cisterna de 24.000 kg.
Más detallesLa calidad y la seguridad alimentaria constituyen pilares fundamentales para Europraliné. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores y las materias primas empleadas, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y la trazabilidad de cada lote.
Bajo solicitud del cliente, es posible desarrollar producciones con certificaciones adicionales en función de la categoría de producto y de los requisitos específicos de cada proyecto.
Certificación internacional de seguridad alimentaria y calidad de proceso.
Cacao cultivado bajo estándares de sostenibilidad y responsabilidad social.
Productos aptos para el cumplimiento de las normas dietéticas judías.
Comercio justo para garantizar condiciones dignas en la cadena de suministro del cacao.
Cuéntanos qué necesitas y nuestro equipo técnico-comercial te enviará fichas detalladas, muestras y un presupuesto adaptado a tus volúmenes.
Autovía A-62, km 90
34208 San Isidro de Dueñas
Palencia, España
Lunes a viernes · 9:00 – 18:00
Zona horaria Europe/Madrid